Haddock e Miglio
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 25 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 80g di filetto di haddock senza pelle
- 40g di miglio, sciacquato
- Acqua per la cottura
Procedimento
- 01
Fase 1. Sciacqua il miglio e cuocilo in acqua non salata per 20 minuti finché non sarà morbido e cremoso.
- 02
Fase 2. Cuoci il filetto di haddock senza pelle in acqua sobbollente per 8–10 minuti finché non sarà cotto. Rimuovilo e controlla attentamente l'assenza di lische.
- 03
Fase 3. Unisci il miglio cotto e l'haddock sfilacciato in un frullatore con un po' di liquido di cottura e frulla fino ad ottenere una purea liscia.
- 04
Fase 4. Lascia raffreddare a temperatura ambiente e servi.
Galleria
Come servirla
Il miglio è senza glutine e facile da digerire; un'ottima base di cereali per il primo pasto a base di pesce.
Conservazione
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non congelare passati di pesce con latticini.
Nutrition note
Questo pesce è ricco di proteine di alta qualità necessarie per la crescita e lo sviluppo. Offre anche vitamine del gruppo B essenziali, in particolare la B12, che supporta la funzione nervosa e la salute delle cellule del sangue nei bambini in crescita.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
