Purea di Melone Honeydew

Ingredienti

• ¼ di melone honeydew maturo, senza semi

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Tagliate a metà un melone honeydew maturo e togliete i semi e la parte fibrosa centrale.

2. 02

   Fase 2. Usate un cucchiaio grande per prelevare la polpa verde chiaro dalla scorza.

3. 03

   Fase 3. Tagliate la polpa a pezzi più piccoli per facilitare la frullatura.

4. 04

   Fase 4. Mettete in un frullatore e frullate fino ad ottenere un composto completamente liscio e fluido.

5. 05

   Fase 5. Servite subito freddo o conservate prontamente.

Come servirla

Servite freddo con un cucchiaino morbido. Il melone honeydew è delicato e idratante: un'ottima prima introduzione di melone per i bambini.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Congelate in vaschette per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.