Kefir e Mango

Ingredienti

• 80ml di kefir di latte intero naturale
• 80g di mango maturo, sbucciato e tagliato a cubetti

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Sbucciate e tagliate a cubetti un mango maturo, rimuovendo il nocciolo; frullate o schiacciate fino ad ottenere una purea liscia.

2. 02

   Fase 2. Versate il kefir di latte intero naturale in una piccola ciotola.

3. 03

   Fase 3. Mescolate la purea di mango fino a quando non sarà ben amalgamata.

4. 04

   Fase 4. Servite immediatamente; i fermenti vivi nel kefir supportano una flora intestinale sana.

Come servirla

Servite in una piccola ciotola con un cucchiaino; il contenuto probiotico del kefir aiuta la digestione e supporta la salute immunitaria.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non congelate i passati di pesce con latticini.

Nutrition note

Ottima fonte di probiotici, proteine e calcio. Contiene vitamine del gruppo B e vitamina K2. Potrebbe essere più facile da digerire rispetto al latte.

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