Purea di Maccheroni al Formaggio

Ingredienti

• 1/4 tazza di pasta maccheroni
• 2 cucchiai di formaggio cheddar delicato grattugiato
• 2 cucchiai di latte materno o latte intero

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Porta a ebollizione una pentola d'acqua non salata. Cuoci i maccheroni per 2–3 minuti in più rispetto alle istruzioni sulla confezione, finché non saranno molto morbidi.

2. 02

   Fase 2. Scola i maccheroni e rimettili nella pentola.

3. 03

   Fase 3. Aggiungi latte materno, latte formulato o latte intero e formaggio cheddar delicato grattugiato ai maccheroni caldi.

4. 04

   Fase 4. Mescola a fuoco basso finché il formaggio non sarà completamente fuso e si sarà formata una salsa cremosa. Frulla fino a ottenere una purea liscia per i più piccoli o schiaccia con una forchetta per i bambini più grandi. Servi tiepido.

Come servirla

Servi tiepido. Un classico primo piatto di pasta — il formaggio delicato aggiunge calcio e incoraggia i bambini ad apprezzare nuove consistenze.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non è consigliato congelare una volta aggiunto il formaggio.