Purea di Mango e Carota
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
- Ricca di fibre
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 15 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 2 carote medie, sbucciate e tritate
- 1 mango maturo, sbucciato e tagliato a dadini
- 2-3 cucchiai d'acqua
Procedimento
- 01
Fase 1. Sbuccia e trita 2 carote medie a rondelle piccole.
- 02
Fase 2. Cuoci le carote a vapore per 12-15 minuti finché non saranno completamente morbide.
- 03
Fase 3. Sbuccia e taglia a dadini 1 mango maturo, rimuovendo il nocciolo.
- 04
Fase 4. Frulla le carote cotte e il mango fresco con un po' d'acqua fino a ottenere una consistenza setosa e liscia.
Galleria
Come servirla
Servi freddo o a temperatura ambiente. Inizia con un cucchiaino e aumenta gradualmente. La dolcezza naturale del mango aiuta a mascherare il sapore della carota, rendendolo un ottimo modo per introdurre le verdure.
Conservazione
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congela in vaschette per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.
Nutrition note
Ricco di vitamine C e A. Ricco anche di fibre e antiossidanti.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
