Tilapia e Mango
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
- Ricca di fibre
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 12 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 80g di filetto di tilapia senza pelle
- 80g di mango maturo, sbucciato e tagliato a dadini
- Acqua per la bollitura
Procedimento
- 01
Fase 1. Pochiate il filetto di tilapia senza pelle in acqua sobbollente per 8-10 minuti finché non sarà cotto. Togliete e controllate attentamente la presenza di spine.
- 02
Fase 2. Sbucciate e tagliate a dadini il mango maturo, rimuovendo il nocciolo.
- 03
Fase 3. Unite la tilapia sfaldata e il mango fresco in un frullatore con un po' d'acqua e frullate fino a ottenere una purea liscia.
- 04
Fase 4. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.
Galleria
Come servirla
La dolcezza tropicale del mango incoraggia l'accettazione del pesce; un primo pasto a base di pesce luminoso e vivace.
Conservazione
Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non congelate le puree di pesce con latticini.
Nutrition note
Questo pesce è un'ottima fonte di proteine magre ed essenziali vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Fornisce una modesta quantità di grassi sani necessari per lo sviluppo cerebrale. Inoltre, è un'opzione a basso contenuto di mercurio, il che lo rende una scelta sicura per un consumo frequente.
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