6 mesi+ · Pasto
Tilapia e Mango
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 12 min
- Difficoltà
- Facile
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
- Ricca di fibre
Ingredienti
- 80g di filetto di tilapia senza pelle
- 80g di mango maturo, sbucciato e tagliato a dadini
- Acqua per la bollitura
Procedimento
- 01
Fase 1. Pochiate il filetto di tilapia senza pelle in acqua sobbollente per 8-10 minuti finché non sarà cotto. Togliete e controllate attentamente la presenza di spine.
- 02
Fase 2. Sbucciate e tagliate a dadini il mango maturo, rimuovendo il nocciolo.
- 03
Fase 3. Unite la tilapia sfaldata e il mango fresco in un frullatore con un po' d'acqua e frullate fino a ottenere una purea liscia.
- 04
Fase 4. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.
Galleria
Come servirla
La dolcezza tropicale del mango incoraggia l'accettazione del pesce; un primo pasto a base di pesce luminoso e vivace.
Conservazione
Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non congelate le puree di pesce con latticini.
