Fiocchi d'Avena e Mirtilli

Ingredienti

• 1/4 tazza di fiocchi d'avena
• 3/4 tazza d'acqua
• 1/3 tazza di mirtilli freschi o congelati

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Cuocete i fiocchi d'avena in 3/4 di tazza d'acqua a fuoco medio, mescolando spesso, per 5-7 minuti finché non saranno densi e cremosi.

2. 02

   Fase 2. Sciacquate i mirtilli freschi o congelati e cuoceteli in un pentolino a fuoco basso per 3-4 minuti finché non si saranno aperti e ammorbiditi.

3. 03

   Fase 3. Schiacciate o frullate i mirtilli cotti fino a ottenere una consistenza liscia.

4. 04

   Fase 4. Incorporate la purea di mirtilli nei fiocchi d'avena cotti, mescolando bene. Servite tiepido.

Come servirla

Servite tiepido. I mirtilli sono ricchi di antiossidanti e aggiungono una dolcezza naturale senza zuccheri aggiunti.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non è consigliato congelare una volta mescolato con i mirtilli.

Nutrition note

Contiene proteine, vitamine B1 e B5, ferro, magnesio, fosforo, zinco e manganese. È anche una fantastica fonte di fibre solubili. L'avena deve essere somministrata con acqua sotto forma di farina d'avena o l'acqua può essere data dopo aver consumato una ricetta a base di avena per favorire l'ammorbidimento delle feci. Oltre ad essere ricchi di carboidrati nutrienti, la farina d'avena e l'avena contengono anche beta-glucani, un tipo unico di fibra particolarmente benefico per l'intestino e il sistema immunitario. Con livelli minori di altri minerali, come folati, colina, ferro, magnesio e selenio, per citarne alcuni, sono un'ottima fonte di zinco, che promuove il sistema immunitario del bambino, il senso del gusto e dell'olfatto.

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