Fiocchi d'Avena e Cannella

Ingredienti

• 1/4 tazza di fiocchi d'avena
• 3/4 tazza d'acqua
• 1/8 cucchiaino di cannella in polvere

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Misurate i fiocchi d'avena e l'acqua in un pentolino.

2. 02

   Fase 2. Cuocete i fiocchi d'avena a fuoco medio, mescolando frequentemente, per 5-7 minuti finché non saranno densi e cremosi.

3. 03

   Fase 3. Togliete dal fuoco e incorporate un pizzico piccolissimo di cannella in polvere (non più di 1/8 di cucchiaino per i bambini).

4. 04

   Fase 4. Lasciate raffreddare leggermente fino a raggiungere una temperatura tiepida prima di servire. Mescolate bene per assicurarvi che la cannella sia distribuita uniformemente.

Come servirla

Servite tiepido. Un pizzico di cannella è sufficiente — introduce una spezia delicata per ampliare il palato del bambino.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Può essere congelato per un massimo di 1 mese.

Nutrition note

Contiene proteine, vitamine B1 e B5, ferro, magnesio, fosforo, zinco e manganese. È anche una fantastica fonte di fibre solubili. L'avena deve essere somministrata con acqua sotto forma di farina d'avena o l'acqua può essere data dopo aver consumato una ricetta a base di avena per favorire l'ammorbidimento delle feci. Oltre ad essere ricchi di carboidrati nutrienti, la farina d'avena e l'avena contengono anche beta-glucani, un tipo unico di fibra particolarmente benefico per l'intestino e il sistema immunitario. Con livelli minori di altri minerali, come folati, colina, ferro, magnesio e selenio, per citarne alcuni, sono un'ottima fonte di zinco, che promuove il sistema immunitario del bambino, il senso del gusto e dell'olfatto.

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