Purea di Papaya

Ingredienti

• ½ papaya matura
• 1-2 cucchiaini di acqua o latte materno (opzionale, per diluire)

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Taglia una papaya matura a metà nel senso della lunghezza e rimuovi tutti i semi neri.

2. 02

   Fase 2. Estrai la polpa arancione dalla buccia usando un cucchiaio grande.

3. 03

   Fase 3. Metti la polpa in una ciotola e schiacciala con una forchetta fino a renderla liscia, oppure frullala per una purea ultra-liscia.

4. 04

   Fase 4. Aggiungi 1-2 cucchiaini di acqua o latte materno se è necessaria una consistenza più liquida.

5. 05

   Fase 5. Servi immediatamente o metti subito in frigorifero.

Come servirla

Servi con un cucchiaino morbido. Gli enzimi naturali della papaya sono delicati per la pancia del bambino e aiutano la digestione.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congela in vaschette per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.