Pasta e Pomodoro Cotti Morbidi

Ingredienti

• 1/4 tazza di formati di pasta piccoli (stelline o orzo)
• 2 pomodori maturi, senza semi e tritati

Procedimento

1. 01

   Porta a ebollizione una pentola d'acqua non salata. Aggiungi formati di pasta piccoli (come stelline o orzo) e cuoci per 2–3 minuti in più rispetto alle istruzioni della confezione, finché non saranno molto morbidi.

2. 02

   Scola la pasta e mettila da parte.

3. 03

   Togli i semi e trita i pomodori maturi. Cuocili in un pentolino a fuoco medio per 8–10 minuti finché non saranno completamente ammorbiditi, quindi frulla fino a ottenere una crema liscia.

4. 04

   Unisci la pasta cotta molto morbida con la purea di pomodoro e mescola bene. Servi tiepido. Frulla l'intero composto per una consistenza più liscia, adatta ai bambini più piccoli.

Come servirla

Servi tiepido. Per i bambini più piccoli, frulla fino a ottenere una purea liscia. Per i bambini più grandi, lascia un po' di consistenza nella pasta.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Congela la pasta e il sugo separatamente per un massimo di 1 mese.