Palline di Avena e Burro di Arachidi

Ingredienti

• 1 tazza di fiocchi d'avena
• 2 cucchiai di burro di arachidi liscio senza zucchero
• 2 banane mature, schiacciate
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Un pizzico di cannella

Procedimento

1. 01

   Passo 1. In una ciotola grande, unisci 1 tazza di fiocchi d'avena, 2 cucchiai di burro di arachidi liscio senza zucchero e 2 banane mature ben schiacciate.

2. 02

   Passo 2. Mescola accuratamente fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati e il composto si terrà insieme se pressato tra le dita.

3. 03

   Passo 3. Se il composto è troppo appiccicoso, aggiungi qualche fiocco d'avena in più; se troppo secco, aggiungi un pochino di banana schiacciata.

4. 04

   Passo 4. Con le mani pulite o un piccolo porzionatore per biscotti, forma delle palline delle dimensioni di una biglia — abbastanza piccole da essere sicure per il tuo bambino.

5. 05

   Passo 5. Metti su un vassoio rivestito di carta forno e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti, finché non saranno sode, prima di servire. Non è necessaria la cottura!

Come servirla

Offri come finger food morbido. Assicurati che il burro di arachidi sia liscio (mai granuloso) per la sicurezza. Introduci le arachidi precocemente e regolarmente, secondo le linee guida per l'introduzione degli allergeni. Appiattiscile leggermente prima di offrirle ai più piccoli.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 5 giorni. Congela per massimo 1 mese.

Nutrition note

Contiene proteine, vitamine B1 e B5, ferro, magnesio, fosforo, zinco e manganese. È anche una fantastica fonte di fibre solubili. L'avena deve essere somministrata con acqua sotto forma di farina d'avena o l'acqua può essere data dopo aver consumato una ricetta a base di avena per favorire l'ammorbidimento delle feci. Oltre ad essere ricchi di carboidrati nutrienti, la farina d'avena e l'avena contengono anche beta-glucani, un tipo unico di fibra particolarmente benefico per l'intestino e il sistema immunitario. Con livelli minori di altri minerali, come folati, colina, ferro, magnesio e selenio, per citarne alcuni, sono un'ottima fonte di zinco, che promuove il sistema immunitario del bambino, il senso del gusto e dell'olfatto.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer