Palline di Avena e Burro di Arachidi

Ingredienti

• 1 tazza di fiocchi d'avena
• 2 cucchiai di burro di arachidi liscio senza zucchero
• 2 banane mature, schiacciate
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Un pizzico di cannella

Procedimento

1. 01

   Passo 1. In una ciotola grande, unisci 1 tazza di fiocchi d'avena, 2 cucchiai di burro di arachidi liscio senza zucchero e 2 banane mature ben schiacciate.

2. 02

   Passo 2. Mescola accuratamente fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati e il composto si terrà insieme se pressato tra le dita.

3. 03

   Passo 3. Se il composto è troppo appiccicoso, aggiungi qualche fiocco d'avena in più; se troppo secco, aggiungi un pochino di banana schiacciata.

4. 04

   Passo 4. Con le mani pulite o un piccolo porzionatore per biscotti, forma delle palline delle dimensioni di una biglia — abbastanza piccole da essere sicure per il tuo bambino.

5. 05

   Passo 5. Metti su un vassoio rivestito di carta forno e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti, finché non saranno sode, prima di servire. Non è necessaria la cottura!

Come servirla

Offri come finger food morbido. Assicurati che il burro di arachidi sia liscio (mai granuloso) per la sicurezza. Introduci le arachidi precocemente e regolarmente, secondo le linee guida per l'introduzione degli allergeni. Appiattiscile leggermente prima di offrirle ai più piccoli.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 5 giorni. Congela per massimo 1 mese.