Cimette di Cavolfiore al Vapore

Ingredienti

• 1 tazza di cimette di cavolfiore

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Lava il cavolfiore e dividilo in cimette piccole, grandi quanto un boccone.

2. 02

   Fase 2. Metti un cestello per la cottura a vapore sopra una pentola d'acqua bollente.

3. 03

   Fase 3. Aggiungi le cimette al cestello per la cottura a vapore e copri con un coperchio.

4. 04

   Fase 4. Cuoci a vapore per 10-12 minuti, finché non saranno completamente tenere e facilmente schiacciabili tra le dita.

5. 05

   Fase 5. Lascia raffreddare leggermente prima di posizionarle sul vassoio.

Come servirla

Metti una piccola manciata di cimette sul vassoio del seggiolone. Le cimette sono facili da afferrare e abbastanza morbide da essere masticate solo con le gengive. Sorveglia attentamente durante tutto il pasto.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.