Maiale e Zucca

Ingredienti

• 80g filetto di maiale
• 150g zucca
• 3-4 cucchiai d'acqua

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Sbuccia e togli i semi alla zucca, poi tagliala a cubetti piccoli.

2. 02

   Fase 2. Cuoci a vapore i cubetti di zucca per 12-15 minuti, finché non saranno molto morbidi.

3. 03

   Fase 3. Cuoci a vapore o in padella i pezzetti di filetto di maiale per 15-18 minuti, finché non saranno completamente cotti senza residui rosa.

4. 04

   Fase 4. Lascia raffreddare leggermente entrambi.

5. 05

   Fase 5. Unisci il maiale e la zucca in un frullatore, aggiungi 3-4 cucchiai d'acqua e frulla fino a ottenere un composto completamente liscio.

Come servirla

Servi tiepido. La zucca è ricca di beta-carotene e dona una dolcezza naturale che il tuo bambino adorerà.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Congela per un massimo di 1 mese.

Nutrition note

Il maiale è ricco di proteine di alta qualità necessarie per la crescita e la riparazione muscolare. È una fantastica fonte di ferro eme, la forma di ferro più facilmente assorbibile, fondamentale per prevenire l'anemia e sostenere la funzione cognitiva.

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