Quinoa e Semi di Canapa Decorticati

Ingredienti

• 1/4 tazza di quinoa
• 1/2 tazza d'acqua
• 1 cucchiaino di semi di canapa decorticati

Procedimento

1. 01

   Sciacqua accuratamente la quinoa sotto acqua fredda.

2. 02

   Cuoci la quinoa in 1/2 tazza d'acqua a fuoco medio per 15 minuti finché l'acqua non sarà stata assorbita e la quinoa sarà soffice.

3. 03

   Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.

4. 04

   Incorpora i semi di canapa decorticati nella quinoa cotta. I semi di canapa decorticati non necessitano di cottura e possono essere aggiunti crudi. Aggiungi un po' d'acqua o latte materno se necessario per regolare la consistenza. Servi tiepido.

Come servirla

Servi tiepido. I semi di canapa decorticati aggiungono un delicato sapore di nocciola e sono ricchi di proteine complete e grassi sani.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congela la quinoa semplice per un massimo di 1 mese e aggiungi i semi di canapa decorticati freschi al momento di servire.

Nutrition note

Una fonte proteica completa contenente tutti gli aminoacidi essenziali. Ricca anche di ferro, magnesio e vitamine del gruppo B.

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