Purea di Lamponi e Pera
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
- Ricca di fibre
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 1 pera matura (sbucciata, detorsolata, tagliata a pezzi)
- 1/2 tazza di lamponi freschi
Procedimento
- 01
Sbucciate, detorsolate e tagliate 1 pera matura a pezzetti.
- 02
Mettete la pera in un cestello per la cottura a vapore sopra acqua bollente e cuocete a vapore per 8-10 minuti finché non sarà tenera. Aggiungete 1/2 tazza di lamponi freschi negli ultimi 2 minuti di cottura a vapore.
- 03
Trasferite entrambi i frutti in un frullatore e frullate fino a ottenere una purea liscia.
- 04
Passate attraverso un colino a maglie fini per rimuovere i semini dei lamponi prima di servire.
Galleria
Come servirla
Servite a temperatura ambiente con un cucchiaino. Il filtraggio dei semi garantisce una consistenza liscia e sicura per i bambini più piccoli.
Conservazione
Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congelate in stampini per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.
Nutrition note
Ottima fonte di vitamina C e fibre. Ricchi di antiossidanti. Contengono manganese e vitamina K.
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