Purea di Lamponi

Ingredienti

• 1 tazza di lamponi freschi o surgelati
• 1 cucchiaio d'acqua

Procedimento

1. 01

   Sciacquate delicatamente 1 tazza di lamponi freschi o surgelati sotto acqua fredda.

2. 02

   Mettete i lamponi in un pentolino con 1 cucchiaio d'acqua.

3. 03

   Cuocete a fuoco medio per 4-5 minuti finché i frutti non si saranno sfatti e diventeranno molto morbidi.

4. 04

   Trasferite in un frullatore e frullate fino a ottenere una purea liscia.

5. 05

   Filtrate attraverso un colino a maglie fini per rimuovere i semi, quindi lasciate raffreddare completamente prima di servire.

Come servirla

Servite con un cucchiaino morbido o mescolate nell'avena o nello yogurt. Il filtraggio rimuove i semi che possono essere un problema di consistenza per i bambini piccoli.

Conservazione

Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congelate in stampini per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.