Purea di Lamponi
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Senza latticini
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 3 min
- Cottura
- 5 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 1 tazza di lamponi freschi o surgelati
- 1 cucchiaio d'acqua
Procedimento
- 01
Sciacquate delicatamente 1 tazza di lamponi freschi o surgelati sotto acqua fredda.
- 02
Mettete i lamponi in un pentolino con 1 cucchiaio d'acqua.
- 03
Cuocete a fuoco medio per 4-5 minuti finché i frutti non si saranno sfatti e diventeranno molto morbidi.
- 04
Trasferite in un frullatore e frullate fino a ottenere una purea liscia.
- 05
Filtrate attraverso un colino a maglie fini per rimuovere i semi, quindi lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Galleria
Come servirla
Servite con un cucchiaino morbido o mescolate nell'avena o nello yogurt. Il filtraggio rimuove i semi che possono essere un problema di consistenza per i bambini piccoli.
Conservazione
Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Congelate in stampini per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.
Nutrition note
Ottima fonte di vitamina C e fibre. Ricchi di antiossidanti. Contengono manganese e vitamina K.
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