Cereale di Riso e Semi di Lino

Ingredienti

• 3 cucchiai di cereale di riso fortificato con ferro
• 1/2 tazza di acqua tiepida o latte materno/formula
• 1 cucchiaino di semi di lino macinati

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Prepara il cereale di riso fortificato con ferro mescolandolo con acqua tiepida o latte materno/formula fino a ottenere una consistenza liscia.

2. 02

   Fase 2. Usa semi di lino macinati (non semi interi, che i bambini non riescono a digerire) — macina i semi in un piccolo frullatore o usa farina di semi di lino pre-macinata.

3. 03

   Fase 3. Incorpora i semi di lino macinati nel cereale di riso preparato.

4. 04

   Fase 4. Mescola bene per assicurarti che i semi di lino siano distribuiti uniformemente e servi subito.

Come servirla

Servi subito. I semi di lino macinati aumentano il contenuto di omega-3. Usa sempre semi macinati, non interi, per i bambini.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 1 giorno. Non è consigliato congelare.

Nutrition note

Il riso dovrebbe sempre essere lavato prima della cottura. La concentrazione di arsenico, un metallo nocivo presente nel terreno e utilizzato nel processo di coltivazione, è stata identificata in studi più recenti come uno svantaggio del consumo di riso. Nonostante il fatto che questi studi più recenti possano spaventare i genitori, tieni presente che ciò non implica che il riso sia intrinsecamente dannoso o debba essere completamente evitato. Una grande fonte di carboidrati che fornirà energia al nostro corpo è il riso. In generale, rispetto al riso bianco, a cui è stato rimosso lo strato di crusca ricco di nutrienti durante la lavorazione, il riso integrale contiene più proteine e importanti elementi come vitamine del gruppo B, rame, fibre, ferro, magnesio e fosforo.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer