Cubetti di Tofu Morbido

Ingredienti

• 100g di tofu morbido o setoso

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Apri un panetto di tofu setoso o morbido e scola il liquido in eccesso.

2. 02

   Fase 2. Asciuga delicatamente tamponando con un tovagliolo di carta pulito.

3. 03

   Fase 3. Appoggia su un tagliere e taglia a cubetti piccoli di circa 1,2 cm.

4. 04

   Fase 4. Opzionalmente, puoi rosolare in padella con un filo d'olio per 1-2 minuti per lato per creare una leggera crosticina che faciliti la presa.

5. 05

   Fase 5. Fai raffreddare e servi immediatamente.

Come servirla

Posiziona alcuni cubetti di tofu sul vassoio del seggiolone. Il tofu è morbido e si scioglie facilmente, rendendolo sicuro per i bambini piccoli. Supervisiona attentamente e introduci come alimento allergene la prima volta.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni.

Nutrition note

Buona fonte di proteine vegetali, calcio (se coagulato con calcio) e ferro. Contiene tutti gli aminoacidi essenziali.

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