Bastoncini di Carote al Vapore

Ingredienti

• 2 carote medie

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Sbuccia le carote e tagliale a bastoncini lunghi circa 7-8 cm e spessi quanto un dito.

2. 02

   Fase 2. Metti un cestello per la cottura a vapore sopra una pentola d'acqua bollente.

3. 03

   Fase 3. Aggiungi i bastoncini di carote al cestello per la cottura a vapore e copri con un coperchio.

4. 04

   Fase 4. Cuoci a vapore per 10-12 minuti, finché non saranno molto teneri e facilmente schiacciabili.

5. 05

   Fase 5. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Come servirla

Metti alcuni bastoncini di carote sul vassoio del seggiolone in modo che il bambino possa prenderli e auto-alimentarsi. Sorveglia attentamente e assicurati che siano molto morbidi prima di offrirli.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Nutrition note

Le carote sono una buona fonte di vitamina B6, un ingrediente necessario per la crescita e lo sviluppo del corpo del bambino, così come di fibre per aiutare la digestione. Contengono anche carotenoidi, elementi che si trasformano in vitamina A nel corpo e aiutano lo sviluppo della vista. Le carote crude possono ammorbidire le feci, mentre le carote cotte possono legarle. I bambini possono tuttavia sperimentare la stitichezza in modi diversi. Nel complesso, le carote possono aiutare con la stitichezza grazie al loro alto contenuto di fibre se consumate con liquidi adeguati, esercizio fisico e altri alimenti ricchi di fibre.

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