Spicchi di Pomodoro (Sbucciati)

Ingredienti

• 1 pomodoro maturo

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Incidere una piccola X alla base di un pomodoro maturo con un coltello.

2. 02

   Fase 2. Mettere il pomodoro in acqua bollente per 30-60 secondi finché la pelle non inizia a staccarsi.

3. 03

   Fase 3. Trasferire immediatamente in una ciotola di acqua ghiacciata per 1 minuto.

4. 04

   Fase 4. Pelare completamente la pelle, quindi tagliare il pomodoro a spicchi.

5. 05

   Fase 5. Rimuovere i semi, se desiderato, e servire a temperatura ambiente.

Come servirla

Posizionare 2-3 spicchi di pomodoro sbucciati sul vassoio del seggiolone. Sbucciare rimuove la buccia dura che può causare conati di vomito. Sorvegliare attentamente — i pomodori sono morbidi ma scivolosi.

Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.