食材ガイド

Bread

離乳食を始める準備ができた赤ちゃん（通常は生後約6ヶ月頃）には、パンを与えることができます。パンには乳製品、卵、ごま、大豆、木の実、小麦など一般的なアレルゲンが含まれていることが多いため、注意して導入してください。

この月齢でのあげ方

手作りのもの、サワードウタイプのもの、または最小限の材料と添加物で調理されたパンを選びましょう。 6～9ヶ月: 口の中で固まりやすく、くっつきやすい薄くて柔らかいパンは、分厚く硬いパンの大きな端や、大人2本の指を合わせたような太さのトーストスティックよりも危険な場合があります。 9～12ヶ月: この月齢の赤ちゃんは、親指と人差し指を使って小さなものをつまむ「ピンサーグリップ」が発達しているため、小さな食べ物をつまみ上げることができます。そのため、小さめのパンのスライスや、細いマッチ棒状のトーストスティックに切り替えるのに最適な時期です。 12～24ヶ月: 赤ちゃんはサンドイッチをちぎって中身を調べたり、それぞれのパーツを夢中で食べたりするのを楽しめます。この月齢ではミニサンドイッチを提供できます。

栄養

バランスの取れた食事の一部として、パンは乳幼児にとって良い食品です。どのパンも適量の炭水化物と、いくらかの食物繊維やタンパク質を含んでいます。赤ちゃんには、材料の数が少ないパンを選びましょう。大きな種子（ひまわりの種など）、はちみつ、高ナトリウム含有量のパンは避けるべきです。パン屋さんで買った、または自家製のサワードウパンは加工が少なく、通常、イースト菌で焼かれたパンよりも糖分や保存料が少ないです。

知っておきたいこと

乳幼児にとってパンは、柔らかくなって口の中で塊になり、舌や上あごにくっつく可能性があるため、難しい場合があります。幼い赤ちゃんに与える前にパンをトーストして、危険を減らしましょう。パンには、牛乳、卵、ごま、大豆、木の実、小麦などの一般的なアレルギー物質が頻繁に含まれています。パンを導入する際は、材料リストにある一般的なアレルギー物質がすべて安全に導入された後まで待ちましょう。ラベルを注意深く読んでください。