チキン＆チーズケサディーヤ

材料

• 調理済み鶏むね肉 150g（細かく裂いたもの）
• チェダーチーズ 1/2カップ（裂いたもの）
• 小さな柔らかいフラワートルティーヤ 2枚
• オリーブオイル 小さじ1

作り方

1. 01

   ステップ1. 150gの調理済み鶏むね肉を非常に細かく角切りにするか、フォーク2本で細かく裂きます。

2. 02

   ステップ2. ノンスティックフライパンを中火で熱します。柔らかいフラワートルティーヤを1枚フライパンに入れます。

3. 03

   ステップ3. トルティーヤの片半分に、細かく裂いたチェダーチーズを薄く均一に広げます。チーズの上に細かく裂いた鶏肉をのせます。

4. 04

   ステップ4. 具材を覆うようにトルティーヤを半分に折ります。ヘラで優しく押さえます。

5. 05

   ステップ5. 片面2～3分、トルティーヤが軽くきつね色になり、チーズが完全に溶けるまで焼きます。まな板に移し、小さな三角形に切ります。冷ましてから提供してください。

あげ方

赤ちゃんに適した小さな三角形や一口大に切って提供してください。12ヶ月頃になると、柔らかいケサディーヤの切れ端は、つまんで持ちやすくなります。手づかみ食べや家族との食事の共有にぴったりのフィンガーフードです。

保存方法

作りたてが一番です。残りはホイルで包んで冷蔵庫で1日まで保存し、フライパンで温め直してください。

Nutrition note

鶏肉には、赤ちゃんの発育に不可欠なビタミンB6やB12、鉄、亜鉛、コリン、セレニウム、ビタミンB3など、様々な栄養素が含まれています。これらの栄養素は、総合的に抗酸化作用をサポートし、細胞のエネルギー源となり、健康な血液を作り、味覚と嗅覚を鋭敏にし、脳の健康を促進します。

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