柔らかい鶏肉のほぐし身

材料

• 鶏むね肉100g

作り方

1. 01

   鶏むね肉を小さな鍋に入れ、水で浸します。

2. 02

   沸騰させたら火を弱め、中まで火が通るまで15〜18分間煮込みます。

3. 03

   または、鶏むね肉を沸騰したお湯の上で18〜20分間蒸しても良いです。

4. 04

   火から下ろし、水分を保つために液体の中で冷まします。

5. 05

   フォーク2本を使って、鶏肉を細く柔らかいほぐし身にします。

あげ方

ハイチェアのトレイに鶏肉のほぐし身を少量置きます。繊維質の食感は赤ちゃんが歯茎で潰しやすいです。目を離さずに見守り、鶏肉が十分に湿っていることを確認してください。乾燥した鶏肉は窒息の危険があります。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で2日まで保存できます。