- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 10 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 生または冷凍のえんどう豆1カップ
- 生または冷凍のコーン粒1カップ
作り方
- 01
冷凍または生のえんどう豆1カップと、コーン粒1カップ（生、冷凍、または穂から切り取ったもの）を用意します。
- 02
えんどう豆とコーンを蒸し器に入れ、沸騰したお湯の上に置きます。
- 03
えんどう豆が鮮やかな緑色になり、コーンがやわらかくなるまで8～10分蒸します。
- 04
ブレンダーに移し、蒸し汁を大さじ3～4加えます。
- 05
滑らかになるまでブレンドし、その後、細かい目のふるいを通し、硬いコーンやえんどう豆の皮を取り除いて、絹のような食感にします。
ギャラリー
あげ方
ふるいにかけることで、このブレンドはなめらかな食感になり、月齢の低い赤ちゃんにぴったりです。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば最大2ヶ月保存可能です。
Nutrition note
グリーンピースは、他の豆類と同様に、タンパク質、炭水化物、食物繊維、ビタミンC、B群ビタミンの良い供給源です。また、鉄、亜鉛、リンなどのミネラルや抗酸化物質も含まれています。 特に、グリーンピースは体のストレス抵抗力を高める抗酸化物質を豊富に含んでいます。 グリーンピースは、良好な消化、排便、健康な腸内フローラをサポートする食物繊維の良い供給源です。
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