- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 5 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 熟したアボカド1個
- 生または冷凍のえんどう豆1カップ
作り方
- 01
生または冷凍のえんどう豆1カップを計量し、蒸し器に入れ、沸騰したお湯の上で4〜5分、鮮やかな緑色になり柔らかくなるまで蒸します。
- 02
えんどう豆を蒸している間に、熟したアボカドを半分に切り、種を取り、果肉をすくい取ります。
- 03
調理したえんどう豆とアボカドの果肉をブレンダーに移します。
- 04
必要に応じて水または蒸し汁大さじ1〜2を加えて緩めながら、完全に滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 05
色と鮮度を保つため、すぐに提供するか、ラップを表面に密着させて保存してください。
ギャラリー
あげ方
作りたてが一番です。アボカドの健康的な脂肪とえんどう豆のタンパク質が合わさり、栄養豊富な初めての食事になります。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れれば2ヶ月まで冷凍保存できます。
Nutrition note
健康的な脂肪として知られるタンパク質や一価不飽和脂肪酸を含む、エネルギー豊富な果物です。また、ビタミンB群、ビタミンA、少量のビタミンD、E、さらにマグネシウム、カリウム、カルシウム、リンなどのミネラルも含まれています。
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