ベビーフィッシュパイ

材料

• 調理済み鮭 200g（ほぐしたもの）
• 中くらいのじゃがいも3個（角切り）
• クリームチーズ 大さじ3
• 冷凍グリーンピース 1/2カップ（解凍したもの）
• 牛乳 1/2カップ
• バター 大さじ1

作り方

1. 01

   ステップ1. 中くらいのじゃがいも3個の皮をむいて角切りにします。無塩の水で15分、とても柔らかくなるまで茹でます。大さじ1のバターと少量の牛乳を加えて、完全になめらかになるまで潰します。

2. 02

   ステップ2. 調理済みの鮭200gを一口大にほぐし、骨がないか十分に注意して確認します。

3. 03

   ステップ3. 片手鍋にクリームチーズ大さじ3と牛乳1/2カップを入れ、弱火でなめらかになるまで混ぜます。解凍したグリーンピース1/2カップとほぐした鮭を加えます。

4. 04

   ステップ4. 鮭の混合物を小さな耐熱皿に移します。マッシュポテトを上から均等に広げます。

5. 05

   ステップ5. 375°F (190°C)に予熱したオーブンで20分間、表面が軽くきつね色になるまで焼きます。提供する前に冷ましてください。

あげ方

少量ずつ、月齢に合わせた大きさに切って提供します。クリーミーなマッシュポテトとほろほろの鮭は、12ヶ月のお子さんにぴったりです。家族みんなで楽しめるイギリスの定番料理です。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で2日まで保存できます。マッシュポテトを乗せずに冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。