タラとグリーンピース

材料

• 皮なしタラの切り身 80g
• グリーンピース 60g（生または冷凍）
• 蒸し煮用の水

作り方

1. 01

   グリーンピースを蒸すか茹でるかして、4〜5分、とても柔らかくなるまで加熱します。

2. 02

   皮なしのタラの切り身を沸騰しない程度のお湯で8〜10分、火が通るまで煮ます。取り出して、骨がないか注意深く確認してください。

3. 03

   蒸したグリーンピースとほぐしたタラを少量の調理液と一緒に滑らかになるまで混ぜ合わせます。

4. 04

   与える前に冷まします。よりサラッとしたピュレにするには、水分を追加してください。

あげ方

イギリスの定番の組み合わせです。グリーンピースは、あっさりしたタラに甘みと鉄分を加えてくれますよ。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。乳製品と合わせた魚のピュレは冷凍しないでください。

Nutrition note

赤身のタンパク質とビタミンB群の優れた供給源です。オメガ3脂肪酸、セレン、リンを含み、水銀含有量が低いです。

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