- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 20 min
- 難易度
- 簡単
材料
- Butternut Squash 1カップ（皮をむいて角切り）
- Pinto Beans（調理済みまたは缶詰、水気を切って洗い流したもの）1/2カップ
- 必要に応じて水
作り方
- 01
Butternut Squash 1カップの皮をむいて角切りにします。蒸し器で12〜15分、フォークで簡単に刺せるほど非常に柔らかくなるまで蒸します。
- 02
缶詰のpinto beansを使用する場合は、水気を切ってよく洗い流します。乾燥したものを使用する場合は、一晩水に浸してから60〜90分煮て非常に柔らかくし、水気を切ります。
- 03
蒸したbutternut squashと調理済みのpinto beans 1/2カップをブレンダーに入れます。
- 04
なめらかでベルベットのような状態になるまで混ぜ、必要に応じて水を加えてクリーミーなピューレ状にします。
ギャラリー
あげ方
温かいなめらかなピューレとして提供しましょう。Butternut Squashの自然な甘みが、この美味しくてタンパク質が豊富な食事をより一層引き立てます。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば、2ヶ月まで保存可能です。
Nutrition note
リン、カリウム、カルシウム、ナトリウム、鉄などのミネラルに加え、ビタミンA、B、Cを含んでいます。黄色、オレンジ、赤色の果物や野菜に含まれる強力な抗酸化物質であるカロテンも豊富にあります。 さらに、バターナッツスクワッシュには多くのカロテノイド、つまり植物性化学物質が豊富に含まれています。これらの化合物の一部は、人間の体内でビタミンAに変換されます。
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
