- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 10 min
- 調理
- 3 h
- 難易度
- 簡単
材料
- ターキーの骨（骨格、首、または手羽） 400g
- 冷水 1.5リットル
- りんご酢 小さじ1（お好みで）
作り方
- 01
ターキーの骨（骨格、首、または手羽）を冷水と一緒の大きな鍋に入れます。5分間沸騰させ、水を切り、洗い流します。
- 02
骨を鍋に戻し、新鮮な冷水1.5リットルと、お好みで少量のりんご酢を加えます。
- 03
弱く沸騰させたら、最も弱いとろ火にし、蓋を半分開けた状態で2～3時間煮込みます。
- 04
最初の30分間に浮かんできたアクをすくい取ります。
- 05
細かいメッシュのザルでこし、完全に冷ましてから冷蔵庫に入れます。赤ちゃんに与える前に、固まった脂をすくい取ってください。
ギャラリー
あげ方
カップから優しい飲み物として温かく与えるか、野菜のピューレや穀物のポリッジに混ぜて与えてください。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存してください。冷凍で3ヶ月まで保存可能です。
Nutrition note
タンパク質、ビタミンB群（特にB6とB12）が豊富です。セレン、亜鉛、トリプトファンも含まれています。
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