七面鳥のミートボールスープ

材料

• 七面鳥ひき肉200g
• 小さなパスタ1/2カップ
• トマト1カップ（ピューレ状）
• 生ほうれん草1カップ（刻んだもの）
• 卵1個
• ロールドオーツ大さじ2
• 減塩だし3カップ
• ドライハーブ小さじ1/4

作り方

1. 01

   ステップ1. ボウルに七面鳥ひき肉200g、ロールドオーツ大さじ2（つなぎとして）、卵1個、ドライミックスハーブ小さじ1/4を入れます。よく混ぜ合わせ、非常に小さいビー玉サイズのミートボールに丸めます。

2. 02

   ステップ2. 鍋に無塩の七面鳥またはチキンストック3カップを入れ、弱火で沸騰させます。ミートボールを慎重に落とし入れ、火が通るまで8～10分煮ます。

3. 03

   ステップ3. 小さなパスタ1/2カップを加え、パッケージの指示に従って非常に柔らかくなるまで煮ます。

4. 04

   ステップ4. ピューレまたは細かく刻んだトマト1カップと、細かく刻んだほうれん草1カップを加えます。混ぜてさらに2～3分煮ます。

5. 05

   ステップ5. ミートボールに完全に火が通っているか確認します。提供する前にスープが安全な温度になるまで冷まします。

あげ方

少量ずつ提供し、ミートボールを半分に切って食感を確認し、完全に火が通っていることを確認してください。12ヶ月頃になると、小さなミートボールの半分は安全で食べやすいです。食卓で大人が味付けを調整できる、美味しい家族向けの食事です。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。パスタなしで冷凍する場合は最大3ヶ月間保存できます。