토스트에 올린 아보카도 & 블랙빈 스매시

재료

• 통곡물 빵 1조각
• 잘 익은 아보카도 1/2개
• 블랙빈 2큰술 (통조림, 헹궈서 물기 뺀 것)
• 레몬 1/4개 (즙만)

조리법

1. 01

   Step 1. 통곡물 빵 한 조각을 황금빛이 돌고 살짝 부드러워질 때까지 (딱딱하거나 바삭하지 않게) 토스트합니다.

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   Step 2. 잘 익은 아보카도 1개를 반으로 잘라 씨를 제거합니다. 과육을 포크로 부드럽게 으깨주세요.

3. 03

   Step 3. 블랙빈은 물기를 빼고 헹굽니다. 아보카도에 넣고 으깨어 약간의 식감을 남깁니다.

4. 04

   Step 4. 레몬즙을 아주 살짝 짜서 넣고 잘 섞어주세요.

5. 05

   Step 5. 토스트 위에 듬뿍 바르고 서빙하기 전에 손가락 너비로 잘라줍니다.

주는 방법

하이체어 트레이에 토스트 조각들을 납작하게 놓아주세요. 식사 중에는 항상 감독해주세요. 6개월 아기에게 이 영양 가득한 스매시는 건강한 지방, 섬유질, 식물성 단백질을 제공합니다. 빵은 어린 아기에게 딱딱하거나 바삭하지 않게 살짝 부드러워야 합니다.

보관 방법

신선하게 바로 드시는 것이 가장 좋습니다 — 아보카도는 빨리 갈변합니다. 스매시는 랩을 표면에 직접 밀착시켜 최대 4시간까지 보관할 수 있습니다.