통밀 채소 아기 부침개

재료

• 당근 1개
• 애호박 1/2개
• 통밀가루 2큰술
• 올리브 오일 1큰술
• 달걀 1개
• 간 흰 치즈 2큰술 (선택 사항, 코티지 치즈 또는 체다 치즈 사용 가능)
• 소금 (아기 연령에 맞게)

조리법

1. 01

   채소를 씻고 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아주세요. 특히 애호박은 물기를 꼭 짜서 제거해주세요.

2. 02

   간 채소에 통밀가루, 올리브 오일, 달걀, 그리고 선택 사항으로 간 흰 치즈 또는 체다 치즈를 넣어주세요. 소금 양은 아기 연령에 맞춰 조절해주세요.

3. 03

   재료를 잘 섞은 후 아기가 먹기 좋게 작은 부침개를 만들어주세요. 작은 막대 모양이나 동그란 모양으로 만들 수 있어요.

4. 04

   베이킹 시트나 유리 베이킹 접시에 올려 180도로 예열된 오븐에서 약 20분간 가끔 확인하며 구워주세요.

5. 05

   부침개를 살짝 식힌 후, 아기가 쉽게 먹을 수 있는 작은 한입 크기로 잘라주세요.

주는 방법

접시에 담아 원하는 크기로 잘라 제공해주세요.

보관 방법

냉장 보관해주세요.

Nutrition note

당근은 아기의 몸이 성장하고 발달하는 데 필요한 비타민 B6와 소화를 돕는 섬유질의 좋은 공급원입니다. 또한 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 발달에 도움을 주는 카로티노이드도 함유하고 있어요. 생당근은 변을 부드럽게 할 수 있지만, 익힌 당근은 변을 단단하게 할 수 있습니다. 아이들은 다양한 방식으로 변비를 경험할 수 있습니다. 전반적으로 당근은 적절한 수분 섭취, 운동 및 다른 섬유질이 풍부한 음식과 함께 섭취할 때 높은 섬유질 함량으로 인해 변비에 도움이 될 수 있습니다.

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