Bok Choy & 당근 블렌드

재료

• Bok Choy 2컵, 대강 썬 것
• 중간 크기 당근 2개, 껍질을 벗기고 썬 것

조리법

1. 01

   Bok Choy 2컵(잎과 줄기 모두)을 씻어 대강 썰어주세요. 중간 크기 당근 2개를 껍질을 벗겨 썰어주세요.

2. 02

   끓는 물 위의 찜기에 당근 조각을 넣고 5분간 쪄주세요.

3. 03

   Bok Choy 조각을 넣고 당근이 부드러워지고 Bok Choy가 시들 때까지 5-6분 더 쪄주세요.

4. 04

   찜 액체 3큰술과 함께 믹서기로 옮겨주세요.

5. 05

   매우 부드러워질 때까지 갈아주세요. 흐르는 듯한 덩어리 없는 농도를 위해 필요하다면 액체를 더 추가하세요.

주는 방법

아시아 채소를 처음 소개하기 좋은 메뉴입니다. 달콤한 당근이 Bok Choy의 은은한 양배추 같은 맛의 균형을 잡아줍니다.

보관 방법

냉장고에 밀폐 용기에 넣어 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관 가능합니다.