보리 & 코코넛

재료

• 찰보리 1/4컵
• 물 1컵
• 무가당 코코넛 밀크 1/2컵

조리법

1. 01

   찰보리를 찬물에 헹궈줍니다.

2. 02

   보리, 물 1컵, 무가당 코코넛 밀크 1/2컵을 냄비에 넣고 섞습니다.

3. 03

   끓기 시작하면 불을 줄여 중약불에서 25–30분간 가끔 저어주며 보리가 부드럽고 크리미해질 때까지 끓입니다.

4. 04

   불에서 내려 잘 저어주고 약간 식힙니다. 원하는 농도가 되도록 필요시 코코넛 밀크나 물을 더 추가합니다. 따뜻하게 제공하세요.

주는 방법

따뜻하게 제공하세요. 코코넛 밀크는 보리죽에 건강한 지방과 부드러운 열대 과일 향을 더해줍니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 3일까지 보관할 수 있습니다. 얼음틀에 넣어 최대 1개월까지 냉동 보관하세요.