- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 30 min
- 난이도
- 쉬움
재료
- 찰보리 1/4컵
- 물 1컵
- 무가당 코코넛 밀크 1/2컵
조리법
- 01
찰보리를 찬물에 헹궈줍니다.
- 02
보리, 물 1컵, 무가당 코코넛 밀크 1/2컵을 냄비에 넣고 섞습니다.
- 03
끓기 시작하면 불을 줄여 중약불에서 25–30분간 가끔 저어주며 보리가 부드럽고 크리미해질 때까지 끓입니다.
- 04
불에서 내려 잘 저어주고 약간 식힙니다. 원하는 농도가 되도록 필요시 코코넛 밀크나 물을 더 추가합니다. 따뜻하게 제공하세요.
갤러리
주는 방법
따뜻하게 제공하세요. 코코넛 밀크는 보리죽에 건강한 지방과 부드러운 열대 과일 향을 더해줍니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에 3일까지 보관할 수 있습니다. 얼음틀에 넣어 최대 1개월까지 냉동 보관하세요.
Nutrition note
특히 심장 건강과 소화를 돕는 베타글루칸을 포함한 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 셀레늄, 망간, 비타민 B군이 풍부합니다.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
