칠면조 & 보리

재료

• 다진 칠면조 고기 80g
• 진주보리 40g (익히지 않은 것)
• 물 4-5큰술

조리법

1. 01

   진주보리를 찬물에 헹궈주세요.

2. 02

   보리를 물 양의 3배를 넣고 30~35분간 아주 부드럽고 불어날 때까지 삶아주세요.

3. 03

   다진 칠면조 고기를 중간 불에 프라이팬에서 완전히 익을 때까지 조리해 주세요.

4. 04

   둘 다 약간 식혀주세요.

5. 05

   칠면조 고기와 보리를 물 4~5큰술과 함께 믹서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

주는 방법

따뜻하게 숟가락으로 떠서 제공하세요. 참고: 보리에는 글루텐이 포함되어 있습니다. 가족 중에 글루텐 민감증 이력이 있다면 주의 깊게 시작해 주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일까지 보관하세요. 최대 1개월까지 냉동 보관 가능합니다.