비트 당근 블렌드

재료

• 중간 크기 비트 1개, 껍질 벗기고 깍둑썰기
• 중간 크기 당근 2개, 껍질 벗기고 깍둑썰기

조리법

1. 01

   중간 크기 비트 1개와 중간 크기 당근 2개의 껍질을 벗기고 1인치 크기로 깍둑썰기 해주세요.

2. 02

   끓는 물 위의 찜기에 비트 깍둑썰기를 넣고 8분간 쪄주세요.

3. 03

   당근 깍둑썰기를 추가하고 둘 다 완전히 부드러워질 때까지 10~12분 더 쪄주세요.

4. 04

   찐 물 3~4큰술과 함께 믹서로 옮겨주세요.

5. 05

   부드럽고 아름다운 짙은 분홍-주황색이 될 때까지 고속으로 갈아주세요. 필요하면 액체를 더 넣어 농도를 묽게 조절해주세요.

주는 방법

비트를 먹인 후에는 분홍색 변이 나오는 것이 정상이랍니다. 이 아름다운 보라빛-주황색 퓨레는 아기들에게 시각적인 즐거움을 선사할 거예요.

보관 방법

냉장고에 밀폐 용기에 넣어 최대 3일까지 보관할 수 있어요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 냉동 보관 가능해요.

Nutrition note

비트는 항산화제를 함유하고 있으며, 칼륨, 구리, 철분과 같은 미네랄과 비타민 B군의 훌륭한 공급원입니다. 생 비트는 변을 부드럽게 할 수 있지만, 익힌 비트는 변을 단단하게 할 수 있습니다. 또한 비트에는 페놀, 카로티노이드 및 기타 여러 식물 성분이 함유되어 있어 세포 건강을 증진하고 항산화제로 작용합니다.

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