- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 8 min
- 조리
- 20 min
- 난이도
- 쉬움
재료
- 중간 크기 비트 1개, 껍질 벗겨 깍둑썰기
- 중간 크기 감자 1개, 껍질 벗겨 깍둑썰기
조리법
- 01
중간 크기의 비트 1개와 감자 1개의 껍질을 벗기고 1인치 크기로 깍둑썰기 해주세요.
- 02
감자를 찜기 바구니에 넣고 끓는 물 위에서 5분간 쪄주세요.
- 03
비트 큐브를 추가하고 두 재료가 완전히 부드러워질 때까지 14-16분 더 쪄주세요.
- 04
블렌더로 옮긴 후 찜액 3-4큰술을 넣어주세요.
- 05
부드러운 분홍빛 보라색이 될 때까지 고속으로 블렌딩하고, 필요에 따라 액체를 추가해주세요.
갤러리
주는 방법
아기의 변이 분홍색으로 변해도 걱정하지 마세요. 비트를 먹은 후에는 정상적인 현상입니다! 처음에는 소량씩 제공해 주세요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일간 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다.
Nutrition note
비트는 항산화제를 함유하고 있으며, 칼륨, 구리, 철분과 같은 미네랄과 비타민 B군의 훌륭한 공급원입니다. 생 비트는 변을 부드럽게 할 수 있지만, 익힌 비트는 변을 단단하게 할 수 있습니다. 또한 비트에는 페놀, 카로티노이드 및 기타 여러 식물 성분이 함유되어 있어 세포 건강을 증진하고 항산화제로 작용합니다.
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