- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 25 min
- 난이도
- 쉬움
재료
- 큰 파프리카 1개 (빨강, 노랑, 또는 주황)
조리법
- 01
오븐을 425°F (220°C)로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.
- 02
파프리카를 씻은 후 씨와 흰 속 부분을 제거하고 넓은 스틱 모양으로 썰어주세요.
- 03
베이킹 시트에 껍질 부분이 위로 향하도록 놓아주세요.
- 04
껍질이 부풀어 오르고 속살이 완전히 부드러워질 때까지 20–25분간 구워주세요.
- 05
식어서 만질 수 있을 정도로 차가워지면 껍질을 제거하고, 아기가 잡기 좋은 손가락 너비의 스틱 모양으로 잘라 제공해 주세요.
갤러리
주는 방법
하이체어 트레이에 구운 파프리카 스틱 2–3개를 놓아주세요. 구우면 파프리카가 매우 부드럽고 달콤해져 생으로 먹는 것보다 훨씬 안전하고 맛있습니다. 식사하는 동안 아기를 주의 깊게 관찰해 주세요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일간 보관하세요.
Nutrition note
모든 종류의 피망에는 섬유질, 비타민 C, A, E뿐만 아니라 칼슘과 철분 같은 미네랄도 함유되어 있습니다. 하지만 피망의 영양소 함량은 색깔에 따라 다릅니다. 변을 단단하게 하거나 묽게 하지 않습니다. 그러나 섬유질의 종류와 양 덕분에 정상적이고 건강한 소화를 도울 수 있습니다. 또한 피망에는 비타민 B6가 함유되어 있어 아이에게 에너지를 주고 기분, 수면 패턴 및 기타 신체 기능을 조절하는 호르몬 생성에 도움을 줍니다.
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