6 개월+ · 식사
빨간 파프리카 퓨레
- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 20 min
- 난이도
- 쉬움
- 견과류 무첨가
- 유제품 무첨가
- 식이섬유 풍부
재료
- 큰 빨간 파프리카 1개 (약 180g)
- 물 1~2큰술
조리법
- 01
오븐을 220°C (425°F)로 예열해주세요. 빨간 파프리카를 씻어 통째로 포일이 깔린 베이킹 트레이에 올려주세요.
- 02
18~20분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 껍질이 살짝 탄 듯하고 파프리카가 매우 부드러워질 때까지 구워주세요.
- 03
오븐에서 꺼내 그릇에 담고 랩이나 접시로 꽉 덮어 10분간 두세요. 이렇게 하면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
- 04
탄 껍질을 벗기고 파프리카를 잘라 모든 씨와 막을 제거해주세요.
- 05
구운 파프리카 살에 물 1~2큰술을 넣고 실크처럼 부드러워질 때까지 갈아주세요.
갤러리
주는 방법
미리 떠 놓은 숟가락으로 주거나 채소 퓨레에 섞어주세요. 자연스러운 단맛이 아기에게 매우 매력적입니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관 가능합니다.
