Brussels Sprout & 고구마 블렌드

재료

• Brussels sprout 1컵, 밑동을 다듬고 반으로 자른 것
• 중간 크기 고구마 1개, 껍질을 벗겨 깍둑썰기 한 것

조리법

1. 01

   Brussels sprout 1컵의 밑동을 다듬고 반으로 잘라주세요. 중간 크기 고구마 1개를 껍질을 벗겨 1인치 크기로 깍둑썰기 해주세요.

2. 02

   끓는 물 위의 찜기에 고구마 큐브를 넣고 6분간 쪄주세요.

3. 03

   Brussels sprout 반쪽을 넣고 둘 다 완전히 부드러워질 때까지 10-12분 더 쪄주세요.

4. 04

   찜 액체 3-4큰술과 함께 믹서기로 옮겨주세요.

5. 05

   부드럽고 크리미해질 때까지 갈아주세요. 고구마가 Brussels sprout의 쓴맛을 중화시켜줍니다.

주는 방법

고구마가 이 메뉴를 Brussels sprout에 대한 부드러운 소개로 만들어줍니다. 소량으로 시작하세요.

보관 방법

냉장고에 밀폐 용기에 넣어 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관 가능합니다.