메밀 & 애호박

재료

• 메밀쌀 1/4컵
• 물 1.5컵
• 작은 애호박 1개, 잘게 썬 것

조리법

1. 01

   메밀쌀을 찬물에 헹궈주세요.

2. 02

   메밀쌀을 냄비에 1.5컵의 물과 함께 넣고 중불에서 12~15분간 부드러워질 때까지 끓여주세요.

3. 03

   애호박을 씻어 잘게 썰어주세요 (껍질을 벗길 필요는 없습니다). 5~7분간 아주 부드러워질 때까지 쪄주세요.

4. 04

   찐 애호박을 곱게 갈아주세요. 익힌 메밀쌀에 넣고 잘 섞어주세요. 원하는 농도에 따라 물을 추가해주세요. 따뜻하게 먹여주세요.

주는 방법

따뜻하게 먹여주세요. 애호박의 순한 맛은 고소한 메밀과 완벽하게 어우러집니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 아이스 큐브 트레이에 담아 최대 1개월까지 냉동 보관할 수 있습니다.