양배추 & 사과 블렌드

재료

• 청양배추 1컵, 채 썬 것
• 중간 크기 사과 1개, 껍질 벗기고 씨 제거 후 깍둑썬 것

조리법

1. 01

   청양배추 1컵을 채 썰고, 중간 크기 사과 1개의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 1인치 크기로 깍둑썰기 해주세요.

2. 02

   끓는 물 위에 찜기를 놓고 사과 조각을 넣은 후 3분간 쪄주세요.

3. 03

   채 썬 양배추를 넣고 둘 다 완전히 부드러워질 때까지 8~10분 더 쪄주세요.

4. 04

   찜 국물 2~3큰술과 함께 블렌더로 옮겨주세요.

5. 05

   부드럽고 향긋해질 때까지 갈아주세요. 흐르는 듯한 퓨레를 위해 필요에 따라 추가 액체를 넣어 농도를 조절해주세요.

주는 방법

사과의 자연스러운 단맛이 양배추와 아름답게 조화를 이룹니다. 새로운 맛을 탐색하는 아기들을 위한 놀랍지만 맛있는 조합입니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 아이스 큐브 트레이에 담아 최대 2개월까지 냉동 보관할 수 있습니다.

Nutrition note

비타민 C와 비타민 K의 좋은 공급원입니다. 섬유질과 항산화제를 함유하고 있습니다. 칼로리가 낮습니다.

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