Cannellini Bean & 콜리플라워

재료

• 콜리플라워 송이 1컵
• 익히거나 통조림 cannellini bean 1/2컵, 물기 빼고 헹군 것
• 필요에 따라 물 또는 모유/분유

조리법

1. 01

   콜리플라워 1컵을 작은 송이로 잘라주세요. 8~10분간 아주 부드러워질 때까지 쪄주세요.

2. 02

   통조림 cannellini bean을 사용하는 경우 물기를 빼고 잘 헹궈주세요. 건조된 것을 사용하는 경우 하룻밤 불린 다음 60~75분간 부드러워질 때까지 끓인 후 물기를 빼주세요.

3. 03

   찐 콜리플라워와 익힌 cannellini bean 1/2컵을 블렌더에 함께 넣어주세요.

4. 04

   원하는 농도에 따라 물이나 모유/분유를 추가하며 완전히 부드럽고 크리미해질 때까지 갈아주세요.

주는 방법

부드러운 흰색 퓨레로 따뜻하게 먹여주세요. cannellini bean과 콜리플라워는 모두 순하고 크리미하며 소화하기 쉽습니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 아이스 큐브 트레이에 담아 최대 2개월까지 냉동 보관할 수 있습니다.