Cannellini Bean & 고구마

재료

• 작은 고구마 1개, 껍질 벗겨 깍둑썬 것
• 익히거나 통조림 cannellini bean 1/2컵, 물기 빼고 헹군 것
• 필요에 따라 물 또는 모유/분유

조리법

1. 01

   작은 고구마 1개의 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요. 12~15분간 포크로 찔러 부드러워질 때까지 찌거나 삶아주세요.

2. 02

   통조림 cannellini bean을 사용하는 경우 물기를 빼고 잘 헹궈주세요. 건조된 것을 사용하는 경우 하룻밤 불린 다음 60~75분간 부드러워질 때까지 끓인 후 물기를 빼주세요.

3. 03

   익힌 고구마와 익힌 cannellini bean 1/2컵을 블렌더에 함께 넣어주세요.

4. 04

   원하는 농도에 따라 물이나 모유/분유를 추가하며 완전히 부드럽고 크리미해질 때까지 갈아주세요.

주는 방법

벨벳처럼 부드럽고 자연적으로 달콤한 퓨레로 따뜻하게 먹여주세요. 식물성 단백질을 소개하기에 가장 아기 친화적인 조합 중 하나입니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 아이스 큐브 트레이에 담아 최대 2개월까지 냉동 보관할 수 있습니다.

Nutrition note

단백질, 섬유질, 철분, 비타민 B군이 풍부해요.

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