당근 & 애호박 프리터

재료

• 중간 크기 당근 1개
• 작은 애호박 1개
• 달걀 1개
• 오트밀 가루 2큰술

조리법

1. 01

   당근과 애호박을 곱게 갈아 깨끗한 천에 넣고 가능한 한 많은 수분을 짜냅니다.

2. 02

   그릇에 간 채소와 풀어 놓은 달걀, 밀가루 또는 오트밀 가루 2큰술을 섞습니다.

3. 03

   부드러운 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다.

4. 04

   중간 불로 달군 붙지 않는 팬에 올리브 오일을 약간 두릅니다.

5. 05

   반죽을 한 스푼씩 팬에 떨어뜨려 살짝 납작하게 만든 후, 노릇해질 때까지 각 면을 3-4분간 조리합니다. 제공하기 전에 식히세요.

주는 방법

하이체어 트레이에 프리터 2-3개를 놓아주세요. 어린 아기들을 위해 길게 잘라주거나, 집게 손가락 연습 중인 큰 아기들을 위해 통째로 두세요. 항상 주의 깊게 지켜보세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일까지 보관하세요.

Nutrition note

당근은 아기의 몸이 성장하고 발달하는 데 필요한 비타민 B6와 소화를 돕는 섬유질의 좋은 공급원입니다. 또한 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 발달에 도움을 주는 카로티노이드도 함유하고 있어요. 생당근은 변을 부드럽게 할 수 있지만, 익힌 당근은 변을 단단하게 할 수 있습니다. 아이들은 다양한 방식으로 변비를 경험할 수 있습니다. 전반적으로 당근은 적절한 수분 섭취, 운동 및 다른 섬유질이 풍부한 음식과 함께 섭취할 때 높은 섬유질 함량으로 인해 변비에 도움이 될 수 있습니다.

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