콜리플라워 치즈 바이트

재료

• 콜리플라워 꽃 부분 1컵 (찐 것, 잘게 다진 것)
• cheddar 치즈 3큰술 (강판에 간 것)
• 달걀 1개
• 밀가루 2큰술
• 올리브 오일 1 작은술

조리법

1. 01

   1단계. 오븐을 190°C (375°F)로 예열하세요. 베이킹 트레이에 유산지를 깔아줍니다.

2. 02

   2단계. 콜리플라워 꽃 부분을 매우 부드러워질 때까지 찌세요. 살짝 식힌 후 곱게 으깨거나 쌀알처럼 다집니다.

3. 03

   3단계. 잘게 다진 콜리플라워, 강판에 간 cheddar 치즈, 달걀, 밀가루를 볼에 넣고 단단한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

4. 04

   4단계. 작고 둥글거나 타원형 바이트 모양으로 만든 후 준비된 트레이에 놓습니다.

5. 05

   5단계. 20~22분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 노릇하고 단단해질 때까지 굽습니다. 제공하기 전에 완전히 식히세요.

주는 방법

아기 의자 트레이에 바이트 2~3개를 놓아주세요. 식사 중에는 항상 감독해야 합니다. 9개월 아기에게 이 노릇한 바이트는 집어 먹기 쉽고 칼슘이 풍부합니다. 단단히 눌러보세요 — 쉽게 으스러져야 합니다. 아기가 그냥 찐 콜리플라워를 거부할 때 콜리플라워를 제공하는 좋은 방법입니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일까지 보관하세요. 최대 1개월까지 냉동 보관할 수 있습니다. 170°C 오븐에서 데워주세요.

Nutrition note

콜리플라워는 세포 에너지에 필요한 콜린과 비타민 B6, 엽산을 포함한 풍부한 비타민 B군의 훌륭한 공급원일 뿐만 아니라, 아기의 소화 건강을 돕는 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 다른 십자화과 채소와 마찬가지로, 콜리플라워는 비타민 C를 상당량 함유하고 있는데, 이는 아기의 삶에서 이 시기에 필수적인 철분 흡수를 돕습니다. 건강한 혈액에 필요한 비타민 K를 제공하며, 아기의 전반적인 성장을 촉진하는 식물성 화학 물질의 풍부한 공급원이기도 합니다.

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