- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 5 min
- 조리
- 12 min
- 난이도
- 쉬움
재료
- 콜리플라워 작은 송이 1컵
조리법
- 01
콜리플라워를 씻고 작게 한입 크기의 송이로 나눕니다.
- 02
끓는 물이 담긴 냄비 위에 찜기 바구니를 올립니다.
- 03
찜기 바구니에 콜리플라워 송이를 넣고 뚜껑을 덮습니다.
- 04
완전히 부드러워지고 손가락으로 쉽게 으깨질 때까지 10~12분간 쪄줍니다.
- 05
트레이에 놓기 전에 살짝 식혀주세요.
갤러리
주는 방법
하이체어 트레이에 콜리플라워 송이 한 줌을 놓아주세요. 송이는 아기가 잡기 쉽고 잇몸으로 으깰 만큼 부드럽습니다. 식사 내내 세심하게 관찰해주세요.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일간 보관하세요.
Nutrition note
콜리플라워는 세포 에너지에 필요한 콜린과 비타민 B6, 엽산을 포함한 풍부한 비타민 B군의 훌륭한 공급원일 뿐만 아니라, 아기의 소화 건강을 돕는 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 다른 십자화과 채소와 마찬가지로, 콜리플라워는 비타민 C를 상당량 함유하고 있는데, 이는 아기의 삶에서 이 시기에 필수적인 철분 흡수를 돕습니다. 건강한 혈액에 필요한 비타민 K를 제공하며, 아기의 전반적인 성장을 촉진하는 식물성 화학 물질의 풍부한 공급원이기도 합니다.
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