컬리플라워 그라탕

재료

• 컬리플라워 송이 7-8개
• 버터 1큰술
• 우유 찻잔 1잔
• 간 체다 치즈 찻잔 1잔
• 밀가루 2-3큰술
• 소금

조리법

1. 01

   깨끗이 씻은 컬리플라워 송이를 완전히 부드러워질 때까지 쪄주세요.

2. 02

   그동안 다른 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 색이 진해지지 않으면서 고소한 냄새가 날 때까지 볶아주세요.

3. 03

   잘 볶아지면 우유를 넣고 계속 저어주세요.

4. 04

   걸쭉해지고 다 익으면 불에서 내려 베이킹 접시에 담긴 컬리플라워 위에 부어 잘 섞어주세요.

5. 05

   그 위에 간 체다 치즈를 올리고 200C에서 윗부분이 살짝 노릇해질 때까지 약 5-6분간 구워주세요.

6. 06

   접시에서 컬리플라워 송이를 꺼내 식힌 후 아기에게 먹여주세요.

주는 방법

식힌 컬리플라워 송이를 아기에게 먹여주세요.

보관 방법

냉장 보관하세요.