Leek & 콜리플라워 블렌드

재료

• 중간 크기 Leek 1개 (흰색 및 연두색 부분), 썰어서
• 콜리플라워 송이 1컵

조리법

1. 01

   중간 크기 Leek 1개의 흰색과 연두색 부분만 손질하여 씻은 후 둥글게 썰어줍니다. 콜리플라워 1컵은 송이로 잘라줍니다.

2. 02

   콜리플라워 송이를 끓는 물 위의 찜기에 넣고 3분간 찝니다.

3. 03

   Leek 썬 것을 넣고 둘 다 완전히 부드러워질 때까지 8-9분간 더 찝니다.

4. 04

   찜기에서 나온 육수 3-4큰술과 함께 믹서로 옮깁니다.

5. 05

   매우 부드럽고 크리미해질 때까지 갈아줍니다. 이 조합은 순하고 벨벳 같은 퓨레를 만듭니다.

주는 방법

아주 어린 아기에게 이상적인 매우 부드럽고 거의 수프 같은 농도를 위해 모유나 분유를 약간 섞어 묽게 해주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일까지 보관하세요. 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월까지 보관 가능합니다.