- 월령
- 6 개월+
- 준비
- 10 min
- 조리
- 25 min
- 난이도
- 쉬움
재료
- 뼈 없는 양고기 100g
- 콜리플라워 송이 100g
- 물 또는 육수 4-5큰술
조리법
- 01
콜리플라워를 작은 송이로 나눕니다.
- 02
콜리플라워 송이를 매우 부드러워질 때까지 10~12분간 찜기에 찝니다.
- 03
양고기의 기름을 제거하고 작게 썰어 완전히 익을 때까지 20~25분간 끓입니다.
- 04
둘 다 약간 식힙니다.
- 05
양고기와 콜리플라워를 믹서에 넣고 물 또는 육수 4~5큰술을 넣어 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
갤러리
주는 방법
따뜻하게 제공하세요. 콜리플라워는 자연스럽게 크리미한 질감을 내어 양고기의 풍부한 맛과 잘 어울립니다.
보관 방법
밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 2일까지 보관하세요. 최대 1개월까지 냉동 보관 가능합니다.
Nutrition note
훌륭한 철분 (헴철), 아연, 단백질, B12 공급원입니다. 셀레늄과 건강한 지방을 함유하고 있습니다.
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